Serpong, bidiktangsel.com - Sebuah studi baru dari San Diego State University menemukan bahwa konsumsi stroberi dikaitkan dengan peningkatan fungsi otak dan penurunan tekanan darah.
Penelitian yang didanai oleh California Strawberry Commission ini mengamati sekelompok kecil sekitar 35 orang dewasa tua yang sehat.
Peserta mengonsumsi 26 gram bubuk stroberi beku-kering setiap hari, setara dengan sekitar dua cangkir stroberi segar masing-masing selama delapan minggu.
Baca Juga: Makan Pedas Ternyata Bermanfaat untuk Kesehatan, Ini 5 Alasannya
Para peneliti kemudian mengukur penanda kognisi, serta tekanan darah, lingkar pinggang, dan lainnya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi stroberi secara signifikan meningkatkan kecepatan pemrosesan kognitif sebesar 5,2 persen, menurunkan tekanan darah sistolik sebesar 3,6 persen, dan meningkatkan kapasitas antioksidan total sebesar 10,2 persen.
Baca Juga: Wali Kota Serang: MOKA KU UPI Kota Serang Momentum Awal Mahasiswa Baru Jalani Pendidikan
"Stroberi kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan otak dan jantung," kata Dr. Shirin Hooshmand, ahli diet terdaftar dan profesor di School of Exercise and Nutritional Sciences di San Diego State University.
"Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa konsumsi stroberi secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan kesehatan kardiovaskular," imbuhnya. (***)
Artikel Terkait
Kajari Pandeglang Berganti, Damha Siap Jaga Marwah Kejaksaan
IKM Kabupaten Tangerang Ekspor Produk Makanan ke Taiwan
Islamic Holiday Camp Baznas Tangsel: Cetak Pemimpin Masa Depan
Gempa di Kalsel dan Lombok, Hanya Salah Satunya yang Benar?
Kota Serang Siapkan Bantuan Modal Rp100 Miliar untuk Air Bersih