Serpong, bisiktangsel.com - Mie ayam Bangka juga populer lho guys. Dengan ciri khas topping potongan daging ayam dengan bumbu oriental khas Bngka ditambah sawi dan tauge lalu disiram kuah kaldu hangat pastinya sangat lezat.
Jangan heran kalau mie ayam bangka sangat digemari banyak masyarakat Indonesia. Salah satunya yang paling populer adalah hidangan mie ayam bangka buatan Koh Abdullah yang beralamatkan di Ruko toll Boulevard blok A-21 BSD City.
Koh Abdullah mengatakan, sebagai orang asli kepulauan Bangka atau perantau, terkadang suka rindu dengan kuliner asli kampung halaman yang otentik, Sabtu (21/1/2023).
"Akhirnya untuk mengobati rindu akan kampung halaman kita buka usaha Mie Ayam Bangka yang orisinil agar teman-teman yang diperantauan bisa merasakan atmosfer kampung halaman sekaligus bernostalgia, " Ujar Koh Abdullah.
Ia menambahkan, mie ayam bangka yang dibuat koh Abdullah betul-betul dijaga dalam proses pengolahan dan kehalalan bahan - bahannya. Mie ayam bangka koh Abdullah bebas dari angsiu atau arak merah atau orang lebih mengenal dengan hasil fermentasi tape yang biasa ditambahkan sebagai penyedap di masakan chiness food pada umumnya.
"Yang pasti bebas dari cujiew atau minyak babi. Maka tagline kita "Halalan thoyyiban, " Ungkapnya.
Meski mie ayam bangka identik sebagai sajian orang Tionghoa, tak perlu khawatir, menu buatan Koh Abdullah sudah dipastikan halal. Makanan ini pun bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.
