Serpong, BidikTangsel.com - Mint & Pepper Restaurant Hotel Mercure Serpong Alam Sutera terus berkreasi untuk menghadirkan menu-menu yang dapat dinikmati oleh seluruh tamu, mulai dari anak-anak, orang dewasa, dan juga orang tua, baik tamu Indonesia, maupun tamu dari luar negeri.
Menurut Executive Chef Mercure Alam Sutera Adhi Firdaus, saai ini pihaknya menghadirkan lebih dari 20 menu Ala Carte baru.
“ Mulai dari menu appetizer, main course dan dessert, serta kid’s meal, “ katanya membuka acara Media Lunch yang diadakan di Mint & Pepper Restaurant Rabu ( 29/6).
Salah satu menu andalan yang direkomendasikan oleh Chef Adhi adalah Sapi Maranggi, yang merupakan daging sapi bagian sandung lamur yang diungkep selama 8 jam dengan bumbu maranggi disajikan dengan nasi putih, lalapan dan sambal bawang.
Menu ini wajib dicoba karena tektur dagingnya yang lembut dan rasanya yang autentik ditambah lagi dengan rasa sambal yang penuh cita rasa. Itik berempah juga merupakan Chef signature dish yang kaya akan rempah khas Indonesia. Itik ini diungkep sehingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap, menjadikan menu ini patut untuk dicoba!
Menu lainnya yang perlu dicoba adalah Pho Bo, yang merupakan kaldu sapi ala Vietnam yang disajikan dengan potongan daging sapi, kwetiau & sayuran segar. Daging sapi dan sayuran disajikan dalam kondisi mentah dalam mangkuk, yang akan disiram dengan kaldu sapi dari teko dalam keadaan mendidih.
Hal ini yang menjadikan Pho Bo ini unik, karena penyajiannya yang tidak biasa sehingga pengunjung dapat menikmati pengalaman makan yang luar biasa.
