Ciputat, bidiktangsel.com - Profesi Barista, kini mulai di gandrungi para kalangan milenial. Apalagi sekarang ini, banyak bertebaran kedai kopi dan kafe. Peran seorang barista, menjadi kunci dalam meracik cita rasa kopi yang benar-benar sesuai dengan keinginan para penikmat minuman berkafein tersebut.
Menyikapi pentingnya peran barista dalam menciptakan cita rasa kopi, de-8 Roti Bakar & Cafe di bilangan Jalan Aria Putra, Serua Indah, Ciputat, Tangsel, mengadakan pelatihan barista. Pesertanya pun, menyasar pada kalangan milenial kawasan Tangsel. Bahkan, pelatihan barista kepada kalangan milenial ini, rencananya akan di lakukan secara berkala.
Owner de-8 Roti Bakar & Cafe Dodi R Hidayat mengatakan, pelatihan barista yang dipusatkan di kafenya itu, di prioritaskan bagi mereka yang ingin belajar dalam waktu singkat guna memperdalam pengetahuan dan keterampilan kaum milenial Kota Tangsel di bidang barista.
"Kaum milenial saat ini harus bisa mengerti dan menguasai apa itu barista, karena profesi barista ini kedepannya sangat menjanjikan. Dan ini yang kami tularkan kepada generasi milenial di Tangsel," kata Dodi di de-8 Roti Bakar & Cafe, Senin (14/2/2022).
Program pelatihan barista tahap pertama yang melibatkan Karang Taruna Edelweiz itu, di ikuti 20 orang kaum milenial dari beberapa wilayah di Kota Tangsel. Dalam pelatihan tersebut, para peserta di ajarkan bagaimana mengenali jenis dan karakter kopi.
Selain itu, keterampilan teknik meracik dan menyeduh kopi mulai cupping, manual brew, espresso, cappuccino dan latte art, juga disampaikan oleh instruktur yang bekerja di kafe tersebut.
"Semua orang itu bisa membuat dan meracik kopi. Tapi semua orang juga ngak tau bagaimana membuat kopi dengan cara yang menarik. Nah, disinilah kami ingin milenial Tangsel benar-benar profesional dalam membuat dan meracik kopi," ungkapnya.
