Artikel - Indonesia dikenal dengan sebutan negara maritim. Yang sebagian besar wilayahnya adalah perairan, serta Indonesia juga mendapatkan julukan sebagai negara kepulauan, yang memiliki lebih dari 17.000 pulau, tidak heran jika Indonesia dikenal sebagai negara penghasil ikan terbesar di dunia. Namun, yang mengherankan adalah ternyata masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi daging daripada ikan.
Saat ini, Konsumsi ikan di Indonesia dari tahun ke tahun menunjukkan tren peningkatan, meski tidak terlalu tinggi. Laporan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menunjukkan, angka konsumsi ikan nasional tahun 2021 sebesar 55,37 kg/kapita. Karena Ikan merupakan sumber protein dan mengandung Omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan dan kecerdasan tubuh.
Infrastruktur yang memadai menjadi salah satu kunci utama peningkatan konsumsi ikan nasional. Dengan mewujudkan jalur distribusi yang ideal agar tidak menurunkan kualitas ikan. Saat ini, ikan segar berkualitas umumnya memiliki harga yang lebih tinggi karena memerlukan perawatan khusus dalam distribusinya agar ikan tetap dalam kondisi segar sampai tempat tujuan.
Kehadiran perusahaan rintisan (startup) mampu membantu nelayan dalam meningkatkan nilai jual produk perikanan. Direktur Jenderal Perikanan Budidaya Kementerian Perikanan dan Kelautan (KKP) Slamet Soebjakto menuturkan setidaknya terdapat lima peran penting startup yang akan terus didorong yakni menjamin kepastian pasar, mendorong bahan baku berkualitas, memperkuat ketelusuran produk, mendorong investasi melalui skema crowdfunding, dan menjamin rantai pasok lebih efisien.
Berikut ini beberapa daftar startup yang bergerak di bidang perikanan yang menarik untuk Anda ketahui:
1. eFishery
eFishery adalah startup di bidang Aquaculture Intelligence pertama Indonesia. Startup yang didirikan oleh Gibran Huzaifah bertujuan untuk menyediakan produk perikanan sebagai sumber utama protein hewani yang tidak hanya kaya nutrisi tetapi juga dapat diakses oleh semua kalangan. Maka dari itu. eFishery hadir dengan didukung oleh kemajuan teknologi di bidang Akuakultur.