Abon Mangga Muda: Produk Olahan Baru Berbasis Mangga di Kabupaten Tangerang

Ekonomi Bisnis, bidiktangsel.com - Mangga, buah tropis yang lezat dan bergizi, telah menjadi primadona di Indonesia.

Untuk memperkenalkan variasi dan inovasi baru dalam produk olahan makanan berbasis mangga, hadir "Abon Mangga Muda," sebuah produk yang unik dan segar di pasar.

Kabupaten Tangerang memanfaatkan potensi buah mangga yang melimpah untuk menghadirkan cemilan baru yang menggoda selera.

Mangga dikenal karena kelezatannya dan berbagai manfaat gizi yang melimpah. Kandungan vitamin, mineral, dan fitokimia di dalamnya memberikan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

Meskipun abon merupakan salah satu produk makanan tradisional Indonesia yang populer, penggunaan mangga, terutama mangga muda, sebagai bahan utama dalam abon jarang ditemui.

Inovasi "Abon Mangga Muda" hadir untuk memperkenalkan varian baru yang segar dan menyehatkan.

Baca Juga: Budidaya Ikan Bersih, Aman Pangan dengan Probiotik di Kabupaten Tangerang

Data menunjukkan bahwa produksi mangga di Kabupaten Tangerang mencapai 868,3 ton per tahun. Sertifikasi Pangan menjadi hal penting dalam pengembangan Abon Mangga Muda.

Dengan memenuhi persyaratan sertifikasi pangan yang ketat oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) atau lembaga berwenang lainnya, keamanan dan kualitas produk dapat terjamin.

Proses sertifikasi ini memastikan bahwa Abon Mangga Muda telah melalui pengujian dan evaluasi yang ketat untuk memenuhi standar keselamatan pangan yang ditetapkan. Labelisasi dan informasi produk juga menjadi fokus penting sebelum meluncurkan Abon Mangga Muda ke pasaran.

Setiap produk makanan di Indonesia harus mencantumkan label dengan informasi yang jelas bagi konsumen, seperti komposisi bahan, tanggal kadaluarsa, dan petunjuk penyimpanan.

Kebaruan Abon Mangga Muda terletak pada bahan dasar utamanya, yaitu mangga muda berkualitas tinggi.

Baca Juga: Inovasi Penyulingan Sereh Wangi Meningkatkan Kualitas dan Produktivitas Minyak Esensial di Kabupaten Tangerang

Mangga muda dipilih secara ketat untuk memastikan kualitas yang baik, sehingga menghasilkan abon dengan rasa yang enak, segar, dan memiliki tekstur yang menggoda.