Yang nama restonya Nasi Jinggo Ibu Agung, sepesial Sambal Kecombrang, yang sudah cukup terkenal sebagai resto dengan makanan khas pulau dewat yang enak dan halal.
Menurut Fitri Nurlia yang mengelola Nasi Jinggo Ibu Agung, usaha kuliner khas Bali miliknya kini sudah banyak dikenal bahkan oleh kalangan selebriti dan ibu-ibu pejabat yang sering memesan makanan di restonya.
“Yang makan disini tidak hanya pelanggan di sekitar sini tetapi juga dari kalangan selebriti dan ibu-ibu pejabat,” ungkap Fitri dengan bangga.
Fitri menjelaskan, sejak tahun 2008 keluarganya membuka usaha kuliner makanan khas Bali di TM Thamrin City dan sekarang sudah semakin maju dengan pemasaran melalui sosial media.
“Selain melayani pelanggan yang datang makan atau memesan kami juga melayani pemesanan melalui Online,” ujar Fitri yang bersama Ibunya mengawasi restonya dan memastikan pelayanan terbaik untuk para pelanggannya.
Lanjut Fitri, makanan khas favorit yang bisa dipesan adalah nasi campur
jinggo, ayam bakar taliwang, Gindara Plecing, Nasi Campur Bali, Sate lilit, Rujak Kuah Pindang, bebek bengil, tidak ketinggalan Sambal khas Bali yaitu Sambal Kecombrang, dan lainnya.” ungkapnya sambil menambahkan rata-rata omset per bulan mencapai Rp 300 juta.
Dengan usahanya yang berdiri sejak tahun 2008 itu, Fitri mengaku semakin banyak orang yang mengenal makanan khas Bali dan menggandrungi makanan Bali yang tersaji di restonya.