Serpong, bidiktangsel.com - Wali Kota Tangerang Selatan Benyamin Davnie mendorong kuliner khas Tangsel, Pecak, untuk lebih dikenal luas.
Upaya ini dilakukan melalui berbagai cara, salah satunya dengan mengadakan lomba masak Pecak Nila.
"Sebagai kota baru, Tangsel perlu memiliki ikon yang dikenal luas, salah satunya di bidang kuliner. Pecak salah satu yang sedang kita galakkan dan digemari oleh masyarakat," ujar Benyamin saat membuka perlombaan di Gerai Lengkong, pada Selasa (5/4/2024).
Benyamin ingin menjadikan Pecak sebagai ciri khas Tangsel yang dapat dibawa ke berbagai daerah, bahkan ke luar negeri.
Baca Juga: Wali Kota Tangsel Benyamin Serahkan Santunan Korban Kecelakaan Bus di Tol Cipali
"Saya ingin bercita-cita, suatu saat saya maupun yang lain akan memberikan oleh-oleh pecak ini ke Kalimantan. Dengan pendekatan teknologi, pecak ini kita bikin kering, bikin bubuk gitu," terangnya.
Lebih dari itu, Benyamin melihat potensi besar bisnis kuliner di Tangsel.
Kuliner merupakan sektor yang memiliki daya beli dan pertumbuhan bisnis tinggi, serta menjadi penyumbang terbesar Pendapatan Asli Daerah (PAD).
"Bisnis kuliner di Tangsel ini menempati urutan tertinggi dari sisi PAD dan keterlibatan masyarakat. Bisnis ini tidak ada matinya, dan Tangsel memiliki lokasi strategis yang dilalui mobilitas orang dari 3 provinsi," tandasnya.
Baca Juga: Delegasi Tangsel Harumkan Nama Bangsa di International Folk Festival 2024 Nepal
Lomba masak Pecak Nila ini merupakan bagian dari Elctrifying Lifestyle Vaganza Pemerintah Kota Tangerang Selatan.
Menariknya, dalam kegiatan ini, Pemkot Tangsel berkolaborasi dengan PLN untuk mensosialisasikan penggunaan energi listrik.
"Kami bermitra dengan PLN dalam kegiatan ini untuk mensosialisasikan penggunaan energi listrik dan mengurangi energi fosil. Alat masak yang digunakan dalam perlombaan ini pun menggunakan energi listrik," kata Benyamin.
Selain Pecak, Benyamin juga ingin memperkenalkan sayur besan sebagai kuliner khas Tangsel.